Treinta municipios de Salamanca participan en el programa de la III Fiesta Tradicional de la Matanza 2018-2019, promovida por la Diputación y que se desarrolla hasta finales de marzo bajo la premisa de que el respeto a las tradiciones es un valor cada vez más presente en la elección del destino turístico.
El objetivo del programa es “no solo conservar una fiesta tradicional que antiguamente congregaba a todo el municipio en una actividad solidaria, que requería la participación de todos los vecinos”, sino que “también es una respuesta a la demanda de un turismo de interior que busca encontrarse con sus raíces más profundas, viviendo y participando de experiencias únicas”, como señala el responsable de turismo de la institución provincial, Javier García.
Como en ediciones anteriores, en cada jornada un ‘maestro de ceremonias’ describe la matanza tradicional según el estudio etnográfico elaborado por la Diputación, respetando las peculiaridades de cada comarca. El circuito al que se suman este año Saucelle y Cerezal de Peñahorcada, tiene como objetivo canalizar toda la oferta que existe en el territorio, acercándola a un público que no ha perdido el interés por estas prácticas culturales; el año pasado participaron más de 10.000 personas.
Este año existe la posibilidad de acercarse a cada fiesta mediante un autobús que saldrá de Salamanca a las 9,30 y regresará a las 17,30 horas.
