Del 1 al 18 de noviembre tendrá lugar la edición número 17 de las conocidas Jornadas Buscasetas, en las que son muchos los restaurantes de Castilla y León apuestan por menús originales, cuyos ingredientes estrella son las setas y hongos. Para los aficionados a la micología y para aquellos que disfrutan comiendo bien, esta es una cita que no deben perderse.
Estas jornadas ofrecen de manera simultánea a lo largo y ancho de Castilla y León cientos de menús micológicos para deleite de los miles de comensales que se congregan alrededor de este clásico del calendario gastronómico otoñal.
Se encargan de mostrar la extensa y variada riqueza micológica de Castilla y León puesta en valor por la larga tradición mico-gastronómica de los muchos y buenos cocineros y cocineras de esta tierra.
