La localidad segoviana de Martín Muñoz de las Posadas acogerá los días 1 y 2 de septiembre la primera edición de la Feria del Tomate, que busca dar difusión promocionar la variedad del tomate cultivada en las huertas de esta localidad segoviana y de su entorno, exaltando las cualidades gastronómicas de este alimento a través de talleres de preparado de pisto y gazpacho, y de presentación de tapas y recetas con base de tomate.
La feria acogerá actividades paralelas, así como la exposición y venta de productos.
PROGRAMACIÓN
1 de septiembre
18:00h Taller de recogida de hortalizas para niños. Punto de partida Rte. “La Alegría” – Km. 115 N-601.
19:30h Presentación de dibujos sobre el tomate y las huertas – (Participantes sin límite de edad).
19:45h Taller de preparado de pisto y gazpacho – Colabora Asociación de Cocineros de Segovia y Provincia.
21:00h Conferencia – coloquio: Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Por Joaquín Antonio Pino –Agente de Empleo y Desarrollo Local- y Santiago Sáez León –Profesor y hortelano-.
22:00h Huevos con pisto solidario.
23:00h Fiesta temática sobre la huerta con disfraces y música.
2 de septiembre
10:30h Visita familiar a las huertas. Punto de partida Rtte. “La Alegría” – Km. 115 N-601.
11:00 Apertura de la Feria. Photocall disponible toda la mañana.
13:00 Taller de presentación de tapas y recetas con base de tomate por los niños – Colabora Asociación de Cocineros de Segovia y provincia. Seguidamente gazpacho para los asistentes a la feria.
14:00 Presentación de recetas, preparados con tomate – por Pepa Muñoz, Directora del Restaurante El Cuenco de Pepa (Madrid). A continuación cata de variedad de tomates.
15:00 Sorteo de lotes de productos de la huerta y Alimentos de Segovia.
