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Ganadería palentina como recurso y vida

Alfredo Fernández La ganadería en Castilla y León se muestra como una de las actividades con más tradición, historia y legado dentro del sector laboral....

Valsurbio, la villa abandonada enterrada en lo profundo del monte

Alfredo Fernández La zona de la Montaña Palentina destaca por su belleza y variedad de paisajes y lugares en los que tanto la mano humana...

Chozos de pastor, la arquitectura popular más humilde

Son las más sencillas de cuantas construcciones levantó el hombre. Solitarios, incómodos, con una silueta inconfundible, los chozos de pastor forman parte del paisaje rural de Castilla y León

La Unión Europea registra la nueva IGP Queso de Burgos

La Unión Europea ha publicado en su Diario Oficial el reglamento que registra como nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) el Queso de Burgos. El...

DOP Mantequilla de Soria, los pastos sorianos en versión natural, dulce y salada

Ricardo Ortega El paisaje de Soria y su ganadería son en buena medida responsables de la imagen que esta provincia proyecta al mundo. Es el caso...

¿Sabías que Castilla y León es la comunidad española con más figuras de calidad alimentaria?

Un territorio tan amplio y variado como el de Castilla y León, y con un sector primario de semejante peso específico en la economía...

Valencia de Don Juan aplaza la Feria de Febrero en solidaridad con los agricultores

Las protestas y reivindicaciones del sector Primario llegan a la feria de la localidad leonesa, que ya suma 103 ediciones. Será los días 29...

La sequía acelera la trashumancia hacia la Sierra de Gredos

La trashumancia ha comenzado con su actividad de vuelta a los pastos de la Sierra de Gredos. Más de 3.000 cabezas realizan la marcha...

Salen en defensa del lobo ibérico: “Estaba aquí mucho antes que nosotros”

El Partido Animalista se ha pronunciado sobre el ataque constante que recae sobre el lobo ibérico, excluido del catálogo de especies cinegéticas desde finales del año...

La IGP Queso Castellano triunfa en el International Cheese Festival

Asturias ha celebrado el International Cheese Festival, una cita imprescindible para los amantes del queso, y la IGP Queso Castellano ha sido protagonista de...