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Ferias y Eventos

Las setas, las reinas del otoño en Castilla y León

Castilla y León es una de las comunidades líderes en gastronomía, vinos y micoturismo, lo que convierte el otoño una de las temporadas donde...

René Redzepi y Elena Arzak ponen el broche final a San Sebastian Gastronomika

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala ha cerrado este miércoles una exitosa XIV edición, con incremento de público y congresistas, y la presencia de los chefs...

Soria Gastronómica reunirá a 26 de los más prestigiosos cocineros del mundo especialistas en micología

La inauguración del Congreso, que se celebrará el 29 y el 30 de octubre,  contará con la participación, vía virtual, de uno de los...

Segovia indaga en los antepasados de su gastronomía

La capital segoviana acogerá del 10 al 27 de octubre las I Jornadas Gastronómicas 'De la cocina histórica a las nuevas tendencias', un encuentro...

La patata, de la tierra a la vanguardia

Ricardo Ortega La patata es un producto que no puede faltar en la cocina tradicional, pero tampoco en la moderna, donde demuestra una versatilidad a...

Las mandarinas, el cordero y el marisco son para el otoño

La Fundación Dieta Mediterránea, cuyo objetivo fundamental es el de preservar el estilo de vida que compartimos los pueblos mediterráneos desde hace miles de...

Burgos, finalista a Capital Española de la Gastronomía

Las capitales de Ciudad Real y Burgos han sido las seleccionadas como finalistas en el segundo certamen de Capital Española de la Gastronomía, que...

Riberjoven se celebrará el primer fin de semana de octubre

El encuentro enoturístico por excelencia de los vinos jóvenes y de la gastronomía de la Ribera del Duero, Riberjoven, tendrá lugar este año los...

La familia Cándido de Segovia inaugura el segundo Curso Superior de Ayudante de la Escuela de Cocina de Valladolid

La familia López, responsable del mesón Cándido de Segovia durante dos generaciones, inaugurará este miércoles, 26 de septiembre, el segundo Curso Superior de Ayudante...

La internacionalización y la especialización, claves del III Congreso Soria Gastronómica

El encuentro, que tendrá lugar los próximos 29 y 30 de octubre, albergará dos eventos con una temática similar: la Semana de la tapa...