La organización de #UnaDeBravas el I Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas , junto con las instituciones implicadas han decidido que el 14 de diciembre es la fecha en la que se celebrará la final de este campeonato, en el que los 18 cocineros competirán en el Cetece de Palencia por el título de mejor bravista del mundo y por unos atractivos premios.
El anuncio de la nueva fecha de la final de #UnaDeBravas se ha realizado a través de una rueda de prensa desde el Ayuntamiento de Palencia, con la presencia de Mario Simón Alcalde de la ciudad, Urbano Revilla Concejal de Desarrollo Económico y Javier San Segundo , organizador del concurso.
Palencia Brava reconocerá la creatividad, sabor, calidad de las bravas y viabilidad de servir en un establecimiento con los siguientes premios, para el campeón: diploma, trofeo y 1.500,00 €, para el segundo: diploma, trofeo y 1.000,00 €, para el tercero: diploma, trofeo y 500,00 €. Además, el Jurado tiene la potestad de entregar una Mención Especial Internacional.
También se otorgarán los siguientes reconocimientos especiales, como el premio Alimentos de Palencia, a la Innovación ya la Estética.
