Un total de 23 bodegas acogidas a la DO Bierzo presentarán sus últimas creaciones en la trigésimo tercera edición del Salón de Gourmets que se celebra en Madrid entre el 8 y el 11 de abril.
El Consejo Regulador presentará diversas referencias de 23 bodegas de la DO Bierzo, especialmente tintos Mencía y blancos elaborados con uva Godello en el stand de Tierra de Sabor que acogerá, además, al resto de las figuras de calidad bercianas: botillo, pimiento asado, manzana reineta, pera conferencia, cereza y castaña.
Este es el tercer año consecutivo en que todas las figuras de calidad del Bierzo presentan en el Salón Gourmets una oferta conjunta con la idea de mostrar la gran riqueza gastronómica.
A lo largo de la feria se sucederán diversas actividades gastronómicas bajo el paraguas Tierra de Sabor, y en concreto será el jueves 11 -a las 13 horas- cuando se realizará una degustación maridaje en la que participarán los vinos de la DO Bierzo junto a las IGP del Botillo, Pimiento y Frutas del Bierzo.
Los vinos del Bierzo podrán ser degustados en el pabellón número 4, en el stand 4F23 – 64 del Recinto Ferial de Madrid (Ifema) ubicado en el Campo de las Naciones de Madrid.
El Salón de Gourmets es el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos ‘delicatessen’, el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama. Con una trayectoria de 32 ediciones consecutivas, esta feria profesional se dirige al visitante nacional e internacional; a la hostelería, restauración, distribución agroalimentaria, catering y comercio especializado, entre otros.
