Espumoso tradicional, de Bodegas Liberalia, elaborado por el método Champenoise.
Variedades: 92 % verdejo y 8% moscatel de grano menudo. Rima de 10 meses.
Sensorial:
Amarillo pajizo pálido muy brillante.
Produce una fina burbuja formando múltiples rosarios los cuales acaban en bellos juegos de encajes y en una persistente corona.
La nariz es limpia y potente. Fresco, con notas afrutadas a manzana verde, ralladura de cítricos y piña,aparecen oques de hierbas aromáticas y balsámicas.
Es un vino elegante con matices tostados y de frutos secos, procedentes de su crianza con lías finas. Boca fresca, intensa, sabrosa con suave final amargoso que se debe a la variedad y a su crianza, pero muy armonizado con el carbónico y la acidez. Excelente equilibrio, de paso largo y persistente.