Las II Jornadas Gastronómicas del Lechazo en Zamora dieron inicio el 23 de febrero y se prolongarán hasta el 13 de marzo con la participación de 46 establecimientos hosteleros de toda la provincia, de los cuales 22 son de la capital y alrededores; 10 de Sanabria; 6, de Aliste y Sayago; 5, de Benavente; y 3, de Toro.
En esta ocasión el jurado que elegirá a los tres premiados está compuesto por Pedro Mario Pérez, del Restaurante El Ermitaño de Benavente, único de la provincia distinguido con una estrella por la prestigiosa Guía Michelín España&Portugal 2016, y el afamado cocinero salamantino Fran Vicente, semifinalista en la Segunda Edición del concurso televisivo de Top Chef España.
Durante las jornadas se realizará un sorteo entre los comensales de 3 cenas para 2 personas en los restaurantes ganadores del concurso.
El objetivo de esta iniciativa es promocionar el consumo y la comercialización del lechazo de Castilla y León en la provincia y mostrar fuera de ella una de sus riquezas gastronómicas, al ser Zamora la primera productora de lechazo de toda España.
Se puede consultar la lista completa de participantes y los menús que ofrecen a través de su web www.ilovelechazo.com
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