Un total de 55 establecimientos hosteleros de la capital y también de la provincia, participarán en este concurso, cuya final tendrá lugar en la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez
Valladolid acogerá del 9 al 14 de junio el XVII Concurso de Pinchos, en el que se encuentran inscritos 55 establecimientos, 52 son de la capital y tres de la provincia (Medina del Campo y Zaratán).
En el evento, organizado por la Asociación Provincial de Empresarios de la Hostelería de Valladolid, doce establecimientos presentan el pincho postre; seis, el pincho Coca Cola; seis, el Mahou; tres, el pincho infantil y ocho, el pincho sin gluten. De nuevo se entregará el premio al ‘Mejor pincho de la provincia’, que se disputarán los tres establecimientos participantes de la provincia, una cifra inferior a otros años.
Por lo que respecta a los permios, este año habrá 14 galardones: pincho de oro, plata, bronce y cobre, qe serán los que representen a Valladolid en el Concurso Nacional de Pinchos de noviembre. También se entregará el premio pincho postre y los accésit al mejor concepto de tapa, más tradicional, más vanguardista, sin gluten e infantil.
Los pinchos Coca Cola y Mahou serán para aquellos establecimientos más votados por el público a través de la aplicación que se podrá descargar en los teléfonos móviles, mientras que el pincho provincial, donde las personas que hayan votado a través de la aplicación podrán ganar un paquete turístico.
El cartel del XVII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid es obra de la diseñadora gráfica Marta Mayo y fue elegido por la Junta Directiva de la Asociación. El precio de venta será igual que el año pasado, de 1,80 euros, con un margen que no podrá superar los 1,20 euros.
