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Pago de Carrovejas

Cristóbal Muñoz, de Ambivium (Peñafiel), se alza con el premio Cocinero del Año 2022

El chef almeriense es actualmente jefe de cocina del restaurante Ambivium, situado en Peñafiel (Valladolid) El Cristóbal Muñoz, ganador de la primera edición del Premio Promesas...

Comienza la fase final de Globalviti, el proyecto en que participan el Itacyl y Pago de Carraovejas

Estudiar los efectos del cambio climático en el viñedo para mejorar la producción de vino a través de nuevas tecnologías, estrategias biotecnológicas y el...

El vino que nació de un sueño

El objetivo de elaborar un ‘vino de la casa’ con altos estándares de calidad dio lugar a una elaboración que hoy disputa el protagonismo...