Estas jornadas son uno de los eventos gastronómicos más importantes de los que se celebran en España
Las Jornadas Buscasetas son organizadas por la delegación castellana y leonesa de la Asociación de cocineros Euro-Toques y cuentan con la colaboración de la Junta de Castilla y León a través de la consejería de Ganadería y Agricultura. Buscasetas Tierra de Sabor es uno de los eventos gastronómicos más importantes de los que se celebran en España, dada la superficie geográfica que abarca, el número de establecimientos participantes y sobre todo, la cantidad de comensales que disfrutan de los cientos de menús y tapas micológicas que los hosteleros de la región ofertan en las mismas. Ningún otro evento gastronómico aglutina a tanto.
La próxima edición, que tendrá lugar del 29 de octubre al 13 de noviembre, celebrará su XXI encuentro con los miles de aficionados a la gastronomía de las setas y hongos, impulsando de este modo los sectores hostelero y agroalimentario de Castilla y León.
Los establecimientos inscritos podrán participar gratuitamente en la modalidad MENÚ MICOLÓGICO BUSCASETAS (los restaurantes) o en la modalidad TAPA MICOLÓGICA BUSCASETAS (bares y cafetería). En la web https://buscasetas.es está disponible toda la información relativa a las jornadas, incluida las bases de participación de las mismas.
El plazo de inscripción finaliza el 14 de octubre. El evento se identifica en redes con el hashtag #Buscasetas2022.
- ENLACE a documento PDF con la información del evento
