Protos pone su experiencia en el mundo vitivinícola al servicio del sector del aceite para ofrecer a los consumidores los niveles óptimos y la calidad que de él se espera en este nuevo producto. Con una cuidada imagen actual y sofisticada, el nuevo aceite de Protos pretende formar parte de las mesas de restaurantes y hoteles de gran prestigio como ya ha conseguido con la variedad de sus vinos.
El aceite procede de una plantación seleccionada y controlada para realizar una cosecha temprana
Para la selección de este aceite, Bodegas Protos ha contado con el asesoramiento de Universidades de Andalucía. El aceite de Protos, de variedad arbequina, proviene de una plantación seleccionada y controlada para realizar una cosecha temprana con el ánimo de obtener la máxima calidad.
El resultado es un aceite muy afrutado con notas de tomate verde, hierba fresca, manzana verde, almendra y plátano. Su aroma es muy agradable e intenso. En boca tiene un ligero amargo al final por su alto contenido en antioxidantes.
Este aceite puede adquirirse en la tienda de la bodega y degustarse en restauración.
