El mago de las fermentaciones que aviva la cultura del vino
Ricardo Ortega Se han escrito ríos de tinta sobre la crisis en el consumo de vino pero en Valladolid, junto al mercado del Val, hay quien apuesta por las texturas, por los aromas, por los sabores que traducen los colores del paisaje y los condensan en el volumen de una copa de cristal. La Microbodega … Sigue leyendo El mago de las fermentaciones que aviva la cultura del vino
