La quintaesencia de la Sierra de Francia

Al menos una vez en la vida hay que visitar La Alberca, donde nos aguarda un viaje sensorial hasta la Edad Media. El carácter de la sierra salmantina se hace presente tanto en el habla de los vecinos como en la arquitectura tradicional y en la gastronomía, con el cerdo ibérico como protagonista Ricardo Ortega … Sigue leyendo La quintaesencia de la Sierra de Francia

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