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Tierra de Sabor apuntala la estrategia de apoyo al ovino y el porcino

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural continúa manteniendo reuniones de interés capital para el sector agrario de la Comunidad. El pasado 31 de...

La Diputación de Palencia anima a municipios y colectivos a sumarse a la campaña de apoyo al lechazo de la provincia

La presidenta de la institución provincial, Ángeles Armisén, destaca que este sector “emblemático” es el sustento de centenares de familias en todas las comarcas...

Numerosas campañas fomentan el consumo de lechazo con IGP

Las explotaciones adscritas a la IGP Lechazo de Castilla y León representan la forma de vida de decenas de familias del medio rural palentino,...

La IGP Lechazo de Castilla y León, calidad para disfrutar en casa #HoyComproLechazo

El lechazo de calidad de Castilla y León tiene en los restaurantes su principal nexo con el consumidor, un enlace que se ha roto...

VII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado y las Setas de Castilla y León

Un año más, la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León organiza, del 1 al 10 de noviembre,  las VII Jornadas Gastronómicas...

Más de 40 asadores de lechazo de Castilla y León proponen menús especiales hasta el 2 de junio

El Lechazo Asado de Castilla y León será un año más el protagonista de los menús confeccionados por los más de 40 establecimientos integrantes...

Zamora presenta la V edición de sus Jornadas Gastronómicas del Lechazo

La Diputación de Zamora organiza la quinta edición de sus Jornadas Gastronómicas del Lechazo de Castilla y León IGP, que tendrán lugar del 3...

Escapada enoturística en El Lagar de Isilla

El vino y la gastronomía se dan la mano en el complejo puesto en pie por la familia Zapatero, donde un hotel enológico cierra...

Sabores de una cocina de frontera en León

Ricardo Ortega Si un aviador aterrizara por error en Sahagún y quisiera conocer el espíritu de la comarca tendría dos opciones: bucear por internet durante...

El Lechazo de Castilla y León, manjar y seña de identidad

Mucho han cambiado los hábitos de consumo de los españoles en la última década, con una avalancha de mensajes que animan a tomar las...