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curiosidades

Pago de Carraovejas. El vino que nació de un sueño

Ricardo Ortega No hay visitante a Segovia que desconozca el restaurante José María, uno de los establecimientos que ostentan la condición de estandarte de la...

Miguel Ángel Tapia. Un imaginero del siglo XXI

Siete imágenes de la Semana Santa de Castilla y León han salido del taller ‘Aquí se hacen santos’, donde Miguel Ángel Tapia da curso...

Santa Teresa: la historia de amor más grande jamás contada

Ricardo Ortega Obstinada y vigilada por la Inquisición, los contemporáneos de Teresa de Ávila atribuían sus trances a la enfermedad o al mismo Demonio. Pese...

La fórmula de la coca cola está en Ampudia

Manuel Gómez elabora un pan de mosto cuya receta heredó de su padre y que no revela bajo ningún concepto. El néctar empleado procede...

José Moro: “El reto es trasladar nuestro buen hacer al mercado”

Ricardo Ortega Bodegas Emilio Moro apuesta por la exportación con la misma fórmula empleada para ganar al consumidor español: una sólida política de comunicación respaldada...

Bucear en la intrahistoria gracias a los fogones

La información guardada en los archivos sobre lo que compraban y comían los monarcas permite acceder a una valiosísima información sobre la vida diaria...

Hacer patria desde el fogón

  Texto: Ricardo Ortega Fotos: Gustavo Roda En la parte más elevada de Segovia, a la sombra de la catedral y del Teatro Juan Bravo, la Plaza...

Enoturismo con la prieto picudo

Ricardo Ortega Los suelos del sureste leonés cubren toda la gama de los colores pardos y rojizos, desde Tierra de Campos hasta el entorno de Valencia...

La epopeya civil de una tierra que no se resignó

El Canal de Castilla es hijo de la Ilustración, que soñó con una meseta abierta al mar y a los mercados. La realidad dio...

El mejor rosado, de Cigales

Ricardo Ortega Muy pocas zonas vinícolas de España pueden presumir, como la DO Cigales, de la siempre aireada coexistencia entre tradición y modernidad. En el...