La Denominación de Origen Toro da por finalizada la vendimia 2014 con la recogida de casi 22.6 millones de kilos de uva, un 20% más que en 2013 y en un estado sanitario excelente.
Según Rubén Gil, secretario del Consejo Regulador de la DO Toro, “la vendimia se ha caracterizado por una altísima calidad de las uvas y, por lo tanto, de los vinos”. Los primeros análisis de muestras y cata de uvas presentan una cosecha llena de frutosidad con unos taninos bien definidos, suaves y aterciopelados.
Aunque la previsión inicial era de 21 millones de kilos, desde el día 4 de septiembre, fecha de inicio de la campaña, se han recogido 20,7 millones de kilos de tinta de Toro, 353.661 kilos de garnacha, 649.540 de verdejo y 798.724 de malvasía, en los 15 términos municipales que ampara la DO. Han sido 1.200 los viticultores inscritos para las 5.600 hectáreas de viñedo registradas en el Consejo Regulador.
La cosecha 2014 se ha caracterizado en lo climatológico por la escasez de lluvias y por la ausencia de fuertes heladas, las temperaturas más bajas registradas fueron de -1,29ºC en el mes de enero y -6,35ºC en diciembre. Tanto la brotación como el envero se adelantaron en torno a una semana o diez días respecto al año anterior.
